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Ich lebe vegan aus Überzeugung. Warum vegan? In erster Linie aus ethisch-moralischen Gründen. Vielleicht nehmt Ihr Euch ein bisschen Zeit, um den folgenden Link zu durchstöbern.
Albert Schweizer Stiftung

Vegan zu leben ist nicht schwer. Die Umstellung fällt aber umso leichter, wenn man kundige Helferinnen und Helfer an seiner Seite hat. 

Ich helfe euch gerne (kostenfrei) bei dem Start in ein veganes Leben.  http://www.vheft.de/veganbuddy/index.html